Fløg på Facebook. Klik her!

Æggekage med broccoli

Æggekage med broccoli

Ingredienser:

10 æg

1.5 dl mælk

500 g broccoli

1 løg

1 rød peberfrugt

Salt

Peber

Kategori:
Aftensmad
Antal personer:
4
Beskrivelse:
Æggekage med broccoli er både sund og nemt. Æggekage i ovn har aldrig været nemmere! Nem æggekage opskrift som passer ind hver dag.
Sådan gør du:
Forvarm en ovn til 200 grader over- og undervarme.

1. Hak løg fint, rens og skær broccoli i små buketter. Skyl og skær peberfrugten ud i strimler.

2. Slå æg ud i en skål, tilføj mælk, salt og peber og pisk det hele godt sammen.

3. Tilføj løg til panden og steg indtil løgene er bløde og klare.

4. Tilføj broccolien og peberfrugt og steg det hele sammen i ca. 5 minutter.

5. Tilføj æg og mælke blandingen og bland det hele sammen på panden.

6. Stil æggekagen i ovnen i 10-15 minutter til æggemassen er fast.


Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.