Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

Fantastiske amerikanske pandekager der tilmed er nemme at lave. Amerikanske pandekager passer perfekt som brunch pandekager.

Ingredients

  • 400 g hvedemel

  • 1 tsk bagepulver

  • 4 spsk sukker

  • 1 tsk salt

  • 1 tsk vaniljesukker

  • 60 g smør

  • 3 æg

  • 5 dl mælk

Directions

  • Der kommer ca. 30 amerikanske pandekager ud af opskriften.
  • Smelt smørret og stil det til side for at køle af.
  • Bland 400 g hvedemel, 1 tsk bagepulver, 4 spsk sukker 1 tsk salt og 1 tsk vaniljesukker sammen i en skål.
  • Skil æggeblommen fra hviden og tilføj æggeblommerne til skålen med tørre ingredienser og tilføj æggehviderne til en anden skål.
  • Tilsæt 5 dl mælk og det afkølet smør til skålen med tørre ingredienser og pisk det godt sammen.
  • Pisk æggehviderne stiv og vend forsigtigt i pandekagedejen.
  • Steg pandekagerne i smør på panden ved middel varme.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *