Andesteg

Beskrivelse

• Tænd ovnen på 130 grader over og undervarme.
• Skyl og skær æblerne i både og fjern kernerne og skær løget i kvarte.
• Tag posen med indmaden ud af anden og rens og skyl anden.
• Put indmaden, vand, løget og peberkorn i en bradepande.
• Gnid andenmed salt og peber.
• Fyld anden med svesker og æbler og luk anden med kødnåle.
• Placer anden på ovnens rist med brystet opad og placer risten ovenpå bradepanden.
• Placer anden midt i oven i 3 timer.
• Løbende skal du overhælde anden med vand fra bradepanden.
• 10. Efter 3 timer skrues varmen op til 155 grader og anden får en time mere.