Chokoladekage

Ingredienser:

Chokoladekage

230 g hvedemel

400 g sukker

75 g kakaopulver usødet

2 tsk natron

1 tsk bagepulver

1 tsk salt

2 æg

2.5 dl kold stærk kaffe

2.5 dl kærnemælk

120 g solsikkeolie

1 tsk vanilje ekstrakt

Chokoladefrosting

120 g blødt smør

100 g mørk chokolade

smelter og afkølet

360 g flormelis

3 spsk mælk

2 tsk vanilje ekstrakt

Kategori:

Dessert

Antal personer:

4

Sådan gør du:

Chokoladekage - black magic kage

1. Tænd ovnen på 175 grader over og undervarme.

2. Bland 230 g hvedemel, 400 g sukker, 75 g kakaopulver, 2 tsk natron, 1 tsk bagepulver og 1 tsk salt i en stor skål og bland det godt sammen.

3. Tilføj 2 æg, 2.5 dl kold kaffe, 2.5 dl kærnemælk, 120 g solsikkeolie og 1 tsk vanilje ekstrakt og pisk det godt sammen.

4. Smør et ildfast fad med smør og hæld dejen heri. Vores fad er 35x24 cm.

5. Bag chokoladekagen midt i ovnen i 35-40 min.

Chokoladefrosting

1. Smelt 100 g mørk chokolade og lad det køle af.

2. Bland 120 g blødt smør, 360 g flormelis, 3 spsk mælk, 2 tsk vanilje ekstrakt og det afkølet chokolade.

3. Fordel chokoladefrosting på chokoladekagen når den er kølet af.


Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.