Hakket oksekød med spidskål og ris

Ingredienser:

1 løg

2 fed hvidløg

500 g hakket oksekød

1 spidskål

2 ds hakkede tomater

2 dl ris

2 dl vand

1 oksebouillonterning

Salt

Peber

Kategori:

Aftensmad

Antal personer:

4

Sådan gør du:

Klargør grøntsagerne

1. Skræl løget og fed hvidløgene. Hak løget i tern og pres hvidløget.

2. Skyl spidskålet og skær det i tynde skiver.

Lav gryderetten

1. Varm lidt olie op i en gryde og svits løgene og hvidløgene.

2. Når løgene er bløde, så tilføjes hakket oksekød og det steges videre ind til det er brunt af.

3. Tilføj spidskålen og steg det hele ca. 2 minutter.

4. Tilføj 2 dåser hakkede tomat, 2 dl vand, 2 dl ris og 1 oksebouillonterning.

5. Lad gryderetten simre ved middel varme i 20-25 minutter - indtil risene er færdige.

6. Smag til med salt og peber.


Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.