Fløg på Facebook. Klik her!

Kartoffelpizza

Kartoffelpizza

Ingredienser:

Pizzadej

600 g hvedemel

25 g gær

6 g salt

3 dl lunken vand

30 g olie (2 spsk)


Pizzafyld

800 g kartofler

200 g frisk mozzarella

Olie

Tørret rosmarin

Salt


Kategori:
Aftensmad
Antal personer:
4
Beskrivelse:
Lækker og nem kartoffelpizza. Kartoffelpizza opskrift alle kan lave. Hjemmelavet pizza er nu fantastisk.
Sådan gør du:

Pizzadej


1. Hæld 3 dl lunken vand i en skål.

2. Rør 25 g gær ud i vandet og rør olien i.

3. Tilsæt hvedemelet lidt af gangen og ælt godt sammen, indtil dejen er glat og smidig.

4. Lad pizzadejen hæve et lunt sted i 2 timer.


Lav kartoffelpizzaen


1. Tænd ovnen på max varmluft.

2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.

3. Klargør 4 bradepander med bagepapir.

4. Del pizzadejen i 4 og rul pizzadejen ud tyndt og placer dem på hver deres bradepande og pensel med olie.

5. Fordel kartoffelskiverne på pizzaerne.

6. Riv den friske mozzarella og fordel oven på kartoflerne.

7. Drys lidt tørret rosmarin ud på kartoffelpizzaen.

8. Stil pizzaen i oven i ca 15 minutter, indtil bunden er sprød og toppen er gylden.

9. Tag pizzaen ud og drys lidt salt på.



Vil du vide lidt mere om hjemmelavet pizza og se andre pizza opskrifter? Så klik her.


Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.