Kartoffelsuppe med bacon

Kartoffelsuppe med bacon

Ingredienser:

2 spsk olie

2 løg

1 kg kartofler

1 l vand

2 grøntsagsbouillon terninger

2.5 dl fløde

300 g bacon

frisk persille


Indsendt af:
Anders Jensen
Kategori:
Aftensmad
Antal personer:
4
Beskrivelse:
Super lækker og cremet kartoffelsuppe, der er mega nem at lave. Dejlig kartoffelsuppe med bacon.
Sådan gør du:
1. Skræl kartoflerne og løg og skær dem i grove tern.

2. Steg løg i en gryde indtil de er bløde.

3. Tilsæt 1 liter vand, kartoflerne og grøntsagsbouillon terningerne.

4. Lad det hele koge indtil kartoflerne er møre, det tager mellem 15-20 minutter.

5. Steg bacon sprødt på en pande.

6. Når kartoflerne er møre, så skal kartoffelsuppen blendes.

7. Tilsæt fløden og smag kartoffelsuppen til med salt og peber.


Velbekomme nem og cremet kartoffelsuppe.