Klassiske frikadeller

Ingredienser:

500 g hakket svinekød

1 løg

1 æg

3 spsk mel

1.5 dl mælk

salt

peber

Kategori:

Aftensmad

Antal personer:

4

Sådan gør du:

Løget skal hakkes helt fint og rørs i farsen sammen med æg, mel, mælk, salt og peber.

Farsen skal røres indtil at den er lind. Dernæst tilføjes der salt og peber. Ca. 2 tsk salt og 1 tsk peber.

Farsen har godt af at stå i køleskab i nogle timer, men hvis tiden ikke er til det, så er det ikke nødvendigt.

Frikadellerne steges på hver side indtil de er brune og dernæst sættes i ovnen ved 100 grader (ca. 10-15 min) for at holde dem varme samt så er man sikker på de har fået nok.

Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.