One pot ris med kylling

Ingredienser:

2 spsk olie

450-500 g kyllingebryst

200 g ris

200 g ærter

0.5 l vand

1 hønse eller grøntsags bouillonterning

2 spsk citron saft

2 tsk paprika

2 tsk timian

1 tsk hvidløgspulver

1 spsk brun farin

0.5 tsk peber

0.5 tsk salt

1 bundt persille

Kategori:

Aftensmad

Antal personer:

4

Sådan gør du:

1. Bland alle de tørre ingredienser i en dyb tallerken: Paprika, timian, hvidløgspulver, brun sukker, salt og peber.

2. Skær kyllingen i skiver og bland 2 spsk af de tørre ingredienser godt sammen med kyllingen.

3. Tag en gryde og varm 2 spsk olie og steg kyllingen i en gryden indtil kyllingen har fået stegeskorpe.

4. Tag kyllingen op og sæt til side.

5. Tilsæt vand, boullionterning, citron saft, ærter, ris samt resten af de tørre ingredienser.
Bring det hele i kog og lad retten simre i 15-20 minutter, indtil væsken stort set er væk.

6. Tilsæt kyllingen og smag til med salt og peber.

7. Hak persillen groft og servér ved siden af gryderetten, det sætter prikken over i’et.


TIP:
Hvis man vil bruge brune ris så skal retten koge i 35-40 minutter.

Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.