Pasta med kødsovs

Ingredienser:

500 g hakket oksekød

2 løg

2 fed hvidløg

1 dåse hakket tomater

1 rød peberfrugt

1 dl vand

300 g gulerødder

120 g tomatpure

1 oksebouillonterning

1 tsk oregano

1 tsk basilikum

400 g pasta

Kategori:

Aftensmad

Antal personer:

4

Sådan gør du:

1. Skræl og skær gulerødderne i tynde skiver og stil til side. Rens og skær peberfrugten.

2. Skræl og hak løg fint samt skræl og pres fed hvidløg.

3. Varm i stor gryde med lidt fedtstof f.eks. olie og svits løg indtil de er bløde og blanke - ca. 2 min.

4. Tilsæt hakket oksekød og svits videre indtil kødet er brunt og gennemstegt.

5. Tilføj 1 dåse hakket tomater, 1 dl vand, 120 g tomatpure, 1 oksebouillonterning, 1 tsk oregano, 1 tsk basilikum og gulerødderne.

6. Lad kødsovsen simre indtil gulerødderne bliver møre.

7. Mens kødsovsen simre, så koges pastaen efter anvisning på pakken - husk salt i vandt.

Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.