Pasta med kylling og broccoli

Ingredienser:

400 g kyllingebryst

1 broccoli

1 løg

2 fed hvidløg

100-130 g pesto

350 g pasta/spagetti

Kategori:

Aftensmad

Antal personer:

4

Sådan gør du:

Klargør kylling

1. Skær sener fra kyllingebrysterne og skær dem i mundrette størrelser - krydr med salt og peber.

Klargør grøntsagerne

1. Pil løg og hvidløg. Hak løget groft og hak eller pres hvidløg.

2. Vask broccolien og skær den i mindre buketter. Skær stilken i tynde skiver.

Lav pastaretten

1. Find en gryde og bring vand i kog med salt og kog pastaen eller spagettien efter anvisning på pakken - de sidste 2 minutter tilføjes broccolien.

2. Når pastaen og broccolien er kogt færdig, hældes vandet fra og de sættes til side. Varm lidt olie op i gryden.

3. Tilføj løg og hvidløg til den varme gryde og svits indtil løgene er klare og bløde.

4. Tilføj kyllingestykkerne og svits indtil de har fået til stegeskorpe.

5. Skru ved for varmen og tilføj broccoli, pasta og pesto til gryden, mens der røres godt rundt.

Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.