Pebernødder

Ingredienser:

250 g smør

250 g sukker

1 dl piskefløde

500 g hvedemel

1 tsk stødt ingefær

1 tsk stødt kanel

1 tsk peber

1 tsk kardemomme

1 tsk bagepulver

1 tsk natron

Kategori:

Dessert

Antal personer:

200

Sådan gør du:

Man får ca. 200 lækre pebernødder ud af opskriften.

1. Tænd ovnen på 200 grader over og undervarme

2. Pisk smør og sukker godt sammen i en skål.

3. Tilsæt fløde og pisk videre.

4. Find en anden skål og bland hvedemel, ingefær, kanel, peber, kardemomme, bagepulver og natron godt sammen.

5. Rør de tørre ingredienser sammen med de våde ingredienser og ælt dejen godt sammen.

6. Del dejen i 4 og tril dem til pølser på ca. 1 cm.

7. Skær dejen i små stykker ca. 1 cm og placer dem på en bageplade med bagepapir.

8. Bag pebernødderne midt i ovnen i ca. 7-9 min, indtil de er gyldne.


Husk at pebernødderne skal være helt afkølet før de gemmes.

Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.