Salat med edamamebønner
Lækker salat med edamamebønner. Utrolig nem og lækker salat med edamamebønner - så hurtig at kaste sammen.
Se også: 11 sommermad opskrifter | sommermad
Ingredienser:
150 g edamamebønner uden bælg
200 g snack peberfrugt
200 g agurk
100 g hjertesalat
- Kategori:
- Aftensmad
- Antal personer:
- 4
- Sådan gør du:
-
1. Bring vand i kog og kog edamamebønnerne i 30 sekunder. Hvorefter det varme vand hældes fra og rigeligt med koldt vand tilføjes indtil edamamebønnerne er kolde.
2. Vask snack peberfrugt og fjern kernerne og skær dem i tynde skiver.
3. Vask agurk og hjertesalat og skær i mundrette størrelser.
4. Tilføj edamamebønnerne, snack peberfrugt, agurk og hjertesalat til en skål og bland det hele godt sammen.
Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.
Pift den simple salat lidt op
Den her salat er en super simpel og nem salat, som du hurtigt kan kaste sammen i hverdagen, men du kan også pifte den lidt op.
Den her ret simple salat med edamamebønner er god i sig selv, men kan nemt piftes op.
Lidt cherrytomater og en håndfuld ristede mandler du grov hakker, går rigtig godt i salaten.
Hvilket kød går godt til salaten?
Stort set alt, men især et par kyllingebryst med barbecue eller hvis du er til sous vide, så går den her nakkefilet også super godt til.
Du kan også skære nogle tynde skriver kylling og svitse på panden og blande i salaten, så har du et helt aftensmåltid i én salat.
Opskrifter i samme kategori
Salat med edamamebønner indgår i
142