Spinattærte med bacon

Lækker og nem tærte med spinat og bacon. Sund madtærte med spinat og grov tærtebund. Spinattærte med bacon er både nem og lækker.

Her har du en simpel opskrift på en lækker tærte med spinat og bacon - der er ikke mange ben i at lave den.

Hvis du gerne vil have at tærten er lidt sundere, så kan du altid erstatte bacon med kalkunbacon.

Spinattærten er et lækkert og sundt måltid i sig selv, men hvis du kan spise lidt mere og vil fortsætte den sunde stil, så lav den her salat med champignon.

Se også: 14 tærte opskrifter - nemme madtærter

Ingredienser:

Tærtedej

150 g grahamsmel

100 g havregryn

60 g hvedemel

140 g cremefraiche

20 g olie

1/2-1 dl vand

5 g salt

3 g peber

Tærtefyld

200 g bacon

1 løg

200 g frisk spinat

8 æg

1 dl mælk

200 g cremefraiche

Kategori:: Aftensmad
Antal personer:: 4
Sådan gør du:: Godt at vide

Vi bruger en tærteform på 24 cm i diameter.

Tærtedej

1. Tænd ovnen på 200 grader over- og undervarme.

2. Find en stor skål og bland: Grahamsmel, havregryn, hvedemel, olie og creme fraiche. Ælt det godt sammen.

3. Smør en tærteform med smør og fordel tærtedejen i tærteformen. Prik huller i tærtedejen med en gaffel.

4. Bag tærtedejen midt i ovnen i 15 minutter.

Tærtefyld med spinat og bacon

1. Skræl løget og hak det fint.

2. Steg baconen på en varm pande til det er sprødt.

3. Hæld noget af fedtet fra panden og tilføj hakket løg og 200 gram spinat.

4. Fordel bacon, spinat og løg blandingen på tærtedejen.

5. Pisk æg, creme fraiche og mælk godt sammen i en skål og krydr med salt og peber - hæld æggemassen over i den forbagte tærtedej.

Bag tærten med spinat og bacon

1 . Bag tærten midt i oven i ca. 20 minutter, indtil æggemassen er fast og tærten er gylden og lækker.

Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.

Tips til spinattærte med bacon

Hvis du gerne vil have lidt ost i din tærte, så vil jeg anbefale at tilføje lidt feta og gerne den feta der hedder Puck - den går rigtig godt til.

Spinattærten med bacon er et måltid i sig selv, men hvis du ikke kan blive helt mæt, så lav en lækker frisk salat til.

Hvis du ikke har frisk spinat, så kan du sagtens bruge spinat fra frost.

Steg baconternene til de er sprøde, men pas på med at overstege dem, da de kan blive hårde og tørre.

Brug frisk spinat, da det giver den bedste smag og konsistens. Hvis du bruger frossen spinat, skal du sørge for at tø det op og dræne det godt for overskydende væske.