Tærte med bacon og broccoli

Ingredienser:

Tærtedej

150 g grahamsmel

100 g havregryn

60 g hvedemel

140 g cremefraiche

20 g olie

1/2-1 dl vand

5 g salt

3 g peber

Tærtefyld

1 bundt broccoli

200 g bacon

8 æg

2 dl cremefraiche

4 g Salt

3 g Peber

Kategori:

Aftensmad

Antal personer:

4

Beskrivelse:

Er du også helt vild med tærte? Så prøv den her tærte med bacon og broccoli, den smager fantastisk og er nem at lave.

Sådan gør du:

Godt at vide
Vi bruger en tærteform på 24 cm i diameter


Tærtedej
1. Tænd ovnen på 200 grader over- og undervarme.

2. Find en stor skål og bland: Grahamsmel, havregryn, hvedemel, olie og creme fraiche. Ælt det godt sammen.

3. Smør en tærteform med smør og fordel tærtedejen i tærteformen. Prik huller i tærtedejen med en gaffel.

4. Bag tærtedejen midt i ovnen i 15 minutter.


Tærtefyld
1. Rengør broccolien og skær den i små buketter.

2. Svits bacon på en pande til det næsten er sprødt og tilsæt broccolibuketterne og svits videre et par minutter.

3. Fordel bacon og broccolibuketterne på tærtedejen.

4. Pisk æg og cremefraiche godt sammen i en skål og krydr med salt og peber.


Bag tærten
1. Hæld æggemassen over i tærteformen.

2. Bag tærten midt i oven i ca. 20 minutter, indtil æggemassen er fast og tærten er gylden og lækker.


Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.