Tærte med forårsløg og bacon

Tærte med forårsløg og bacon

Ingredienser:

Tærtedej

150 g grahamsmel

100 g havregryn

60 g hvedemel

140 g cremefraiche

20 g olie

1/2-1 dl vand

5 g salt

3 g peber


Tærtefyld

2 bundt forårsløg

200 g bacon

50 g frisk spinat

8 æg

2 dl cremefraiche

4 g salt

3 g peber


Kategori:
Aftensmad
Antal personer:
4
Beskrivelse:
Lækker tærte med forårsløg og bacon. Super nem tærte med forårsløg og spinat med lækker sprød bund - alle kan lave den!
Sådan gør du:

Godt at vide


Vi bruger en tærteform på 24 cm i diameter

Tærtedej


1. Tænd ovnen på 200 grader over- og undervarme.

2. Find en stor skål og bland: Grahamsmel, havregryn, hvedemel, olie og creme fraiche. Ælt det godt sammen.

3. Smør en tærteform med smør og fordel tærtedejen i tærteformen. Prik huller i tærtedejen med en gaffel.

4. Bag tærtedejen midt i ovnen i 15 minutter.

Tærtefyld med forårsløg og bacon


1. Rengør forårsløg og snit dem i tynde skiver - gem et par hele til at pynte på toppen af tærten.

2. Vask den friske spinat og skær eller riv det i grove stykker.

3. Steg bacon på en pande til det er sprødt.

4. Fordel forårsløg, spinat og bacon på den forbagte tærtedej.

5. Pisk æg og cremefraiche godt sammen i en skål og krydr med salt og peber - hæld æggemassen over i den forbagte tærtedej.

Bag tærten med forårsløg og bacon


1. Fordel et par hele forårsløg ovenpå æggemassen - det ser rigtig lækkert ud.

2. Bag tærten midt i oven i ca. 20 minutter, indtil æggemassen er fast og tærten er gylden og lækker.



Tilbehør til tærten med forårsløg


Salat går altid godt til en lækker tærte og eftersom der allerede er er spinat i tærten, så er det nærliggende at lave en frisk salat med frisk spinat.
Salat med champignon


Andre tærte opskrifter


Udover den her lækker tærte med forårsløg og bacon, så har vi også andre lækre tærte opskrifter.
Vi har lavet en samling af lækre tærter med forskelligt tærtefyld.