Tærte med pølser og bacon

Tærte med pølser og bacon

Ingredienser:

Tærtebund

150 g grahamsmel

100 g havregryn

60 g hvedemel

140 g cremefraiche

20 g olie

1/2-1 dl vand

5 g salt

3 g peber


Tærtefyld

1 løg

2 fed hvidløg

400 g pølser

100 g bacontern

300 g gulerødder

1 squash

1 dåse hakket tomater

140 g tomatpure

Salt

Peber


Kategori:
Aftensmad
Antal personer:
4
Beskrivelse:
Utrolig lækker og nem tærte med pølser og bacon. God madtærte med nem tærtebund. Lækker tærte med pølser og uden æg.
Sådan gør du:

Tærtedej


1. Tænd ovnen på 200 grader over- og undervarme.

2. Find en stor skål og bland: Grahamsmel, havregryn, hvedemel, olie og creme fraiche. Ælt det godt sammen.

3. Smør en tærteform med smør og fordel tærtedejen i tærteformen. Prik huller i tærtedejen med en gaffel.

4. Bag tærtedejen midt i ovnen i 15 minutter.

5. Tag den bagte tærtedej ud af ovnen.


Tærtefyld med pølser


1. Skræl og hak løget. Skræl og hak eller pres hvidløget.

2. Skræl gulerødderne og skær dem i mundrette størrelser. Vask squash og skær i mundrette størrelser.

3. Skær pølserne i skiver.

4. Varm en gryde med en smule olie og svits bacon i et par minutter og tilføj pølserne og svits videre indtil pølserne har fået lidt farve.

5. Tilføj løgene og svits videre indtil løgene er bløde.

6. Tilføj 1 dåse hakket tomater, 140 gram tomat pure, squash og gulerødder.

7. Lad tærtefyldet simre i ca. 10 minutter mens du smager til med salt og peber.

8. Hæld tærtefyldet ovenpå tærtedejen og bag tærten midt i ovnen i 20-25 minutter.



Hvilke pølser skal bruges i tærten


Du kan bruge præcis de pølser du vil, om det er de billige party pølser fra det lokale supermarked, så er ligegyldigt. Det vigtigste er at du synes pølserne smager godt.
Når det så er sagt, så gør det ikke noget hvis pølserne er godt krydret eller med et hint af chili.

Tilføj lidt ost til tærten med pølser


Hvis du vil gøre tærten lidt ekstra lækker kan du drysse lidt revet ost oven på. Bag tærten i ovnen i 10 minutter og drys så osten på tærten.
Tærten er også rigtig god hvis du tilføjer lidt feta. Efter du har hældt tærtefyldet med pølser og bacon på tærtedejen, så fordeler du lidt feta 100-150 gram, og bager sammen med.

Nem opskrift på tærte med pølser og bacon


Det er en super nem tærte opskrift med pølser som nemt kan laves på en hverdag. Du kan også nemt tilføje andre grøntsager.