Thai wok med svinemørbrad

Ingredienser:

400 g svinemørbrad

2 peberfrugter

1 broccoli

1 bundt forårsløg

2 løg

2 fed hvidløg

2 spsk oile

4 spsk sojasauce

2-3 tsk rød karrypasta

250-300 g fuldkornsnudler

Salt

Peber

Kategori:

Aftensmad

Antal personer:

4

Sådan gør du:

1. Skær sener fra svinemørbraden og skær i mindre tern.

2. Rens og skær broccoli, forårsløg, løg og hvidløg i mundrette bider.

3. Find en wok og varm olien op i wok'en.

4. Steg svinemørbrad stykkerne indtil de er gyldene.

5. Tilsæt de hakkede grøntsager og svits det hele i 5-7 minutter.

6. Tilsæt 4 spsk sojasauce, 2-3 tsk rød karrypasta og smag til med salt og peber.

7. Kog nudlerne efter anvisning på pakken.

8. Servér enten med nudlerne ved siden af eller vend dem kort i wokken.


Velbekomme en lækker og nem wokret med svinemørbrad.


Du kan følge opskriftslageret på Facebook hvor der løbende bliver lagt opskrifter op.