Salat med edamamebønner
Lækker salat med edamamebønner. Utrolig nem og lækker salat med edamamebønner – så hurtig at kaste sammen.
Ingredienser
150 g edamamebønner uden bælg
200 g snack peberfrugt
200 g agurk
100 g hjertesalat
Beskrivelse
- Bring vand i kog og kog edamamebønnerne i 30 sekunder. Hvorefter det varme vand hældes fra og rigeligt med koldt vand tilføjes indtil edamamebønnerne er kolde.
- Vask snack peberfrugt og fjern kernerne og skær dem i tynde skiver.
- Vask agurk og hjertesalat og skær i mundrette størrelser.
- Tilføj edamamebønnerne, snack peberfrugt, agurk og hjertesalat til en skål og bland det hele godt sammen.
Tips til opskriften
- Den her salat er en super simpel og nem salat, som du hurtigt kan kaste sammen i hverdagen, men du kan også pifte den lidt op.
Den her ret simple salat med edamamebønner er god i sig selv, men kan nemt piftes op.
Lidt cherrytomater og en håndfuld ristede mandler du grov hakker, går rigtig godt i salaten.