Pebernødder
Elsker du også lækre sprøde pebernødder til jul? Så kast dig ud i denne nemme og fantastiske opskrift på pebernødder.
Ingredienser
250 g smør
250 g sukker
1 dl piskefløde
500 g hvedemel
1 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt kanel
1 tsk peber
1 tsk kardemomme
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
Beskrivelse
Man får ca. 200 lækre pebernødder ud af opskriften.
- Tænd ovnen på 200 grader over og undervarme
- Pisk smør og sukker godt sammen i en skål.
- Tilsæt fløde og pisk videre.
- Find en anden skål og bland hvedemel, ingefær, kanel, peber, kardemomme, bagepulver og natron godt sammen.
- Rør de tørre ingredienser sammen med de våde ingredienser og ælt dejen godt sammen.
- Del dejen i 4 og tril dem til pølser på ca. 1 cm.
- Skær dejen i små stykker ca. 1 cm og placer dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag pebernødderne midt i ovnen i ca. 7-9 min, indtil de er gyldne.
Tips til opskriften
- Husk at pebernødderne skal være helt afkølet før de gemmes.