Denne chokoladekage med appelsinjuice er en sand klassiker i det danske køkken. Den saftige konsistens og den dybe chokoladesmag, der komplimenteres perfekt af den friske appelsinjuice, gør denne kage til et sikkert hit ved enhver lejlighed.
Kagen er nem at bage i bradepande, hvilket gør den ideel til både hverdag og fest. Den særlige kombination af kakao og appelsinjuice giver kagen en unik smag, som både børn og voksne elsker.
Opskriften sikre at give dig en luftig og fugtig chokoladekage, der holder sig frisk i flere dage. Du kan servere den som den er, eller pynte den med et lag chokoladeglasur for ekstra luksus.
Chokoladekage med appelsinjuice
Utrolig nem chokoladekage der smager fantastisk. Lækker chokoladekage med appelsinjuice. Bradepandekage med chokolade.
Her har du en nem opskrift på en rigtig lækker chokoladekage i bradepandekage. Chokoladekagen med juice er perfekt til at tage med i skole eller på arbejde, når der skal deles ud til mange.
Juicen i kagen gør at du ender med en lækker svampet chokoladekage – og så er der ikke mange ben i at lave den.
Pynt din chokoladekage med præcis det du har lyst til – en sikker vinder er en god gammeldags glasur, gerne et godt lag og lidt tyk i det.
Ingredienser
4 æg
350 g sukker
400 g hvedemel
100 g kakao
1 tsk natron
5 dl appelsinjuice
200 g smør/margarine
Beskrivelse
- Chokoladekage med juice
- Tænd ovnen: Tænd ovnen på 175 over-og undervarme.
- Pisk æg og sukker: Pisk æg og sukker indtil det er hvidt i en stor skål.
- Smelt smør: Smelt smør/margarine og tilføj til skålen med æg og sukker.
- Bland det hele: Tilsæt hvedemel, kakao, natrol og appelsinjuice og rør dejen godt sammen.
- Bag chokoladekagen: Bag chokoladekagen midt i ovnen i ca. 30 min.
Tips til opskriften
- Tjek om kagen er færdig: Stik en kødnål i midten af kagen. Er kagen færdig, kommer tandstikken ud med få fugtige krummer. Dette sikrer den perfekte konsistens i din chokoladekage med appelsinjuice.
- Svampet kage: For at opnå den mest svampet chokoladekage i bradepande, er det afgørende at holde ovndøren lukket de første 25 minutter. Temperaturudsving kan resultere i en flad kage. Den konstante temperatur giver den bedste hævning og fugtige konsistens.
Spørgsmål om chokoladekage med appelsinjuice
Hvor længe kan kagen holde sig?
Kagen holder sig saftig i op til 4 dage ved stuetemperatur i en lufttæt beholder.
Kan jeg fryse kagen?
Ja, kagen kan fryses i op til 3 måneder. Pak den godt ind i fryseposer eller folie.
Kan jeg bruge anden juice?
Ja, du kan erstatte appelsinjuice med f.eks. clementinejuice eller blodappelsinjuice.
Bradepande chokoladekage
Her er den perfekte kage til sammenskudsgilde eller til klassens time, opskriften passer nemlig til en hel bradepande.
Chokoladekage i bradepande er en elsket klassiker, der forener det bedste fra kagebagning: enkelhed og fantastisk smag.
Nøglen til en vellykket bradepandekage ligger i forberedelsen. En velsmurt bradepande med høje kanter er essentiel for at sikre, at kagen både hæver optimalt og er nem at få ud efter bagning. Brug enten bagepapir eller smør og rasp for at få det bedste resultat.
Dejen skal fordeles jævnt i bradepanden, og et par forsigtige bank mod køkkenbordet fjerner uønskede luftbobler. Dette sikrer ikke bare et flot udseende, men også en ensartet bagning.
Denne nemme bradepandekage er perfekt, når du vil forkæle familie og venner med noget sødt. Kagen har en dejlig saftig konsistens takket være appelsinjuicen.