One pot pasta med kylling og broccoli
Lækker og nem pastaret der smager fantastisk og passer perfekt ind i en travl hverdag. En lækker cremet pastaret med friske grøntsager.
Ingredienser
3 spsk olie
400 g kyllingebryst
1 bundt broccoli
1 squash
3 fed hvidløg
350 g pasta
2.5 dl fløde
5 dl vand
1 kyllingebouillonterning
Salt
Peber
Beskrivelse
- Først skal grønsagerne rengøres. Vask broccoli og squash. Broccolien fordeles i buketter og squashen rives i små strimler.
- Skær kyllingen i tern eller strimler og krydr med salt og peber.
- Kom olien i en stor gryde og varm op. Når olien er varm så svitses kyllingen i et par minutter, indtil kyllingen har fået en lækker gylden farve.
- Tilsæt resten af ingredienserne og bring pastaretten i kog.
- Pastaretten skal simre i ca. 15 minutter eller indtil pastaen har fået nok. Husk at rør rundt løbende, da pastaen ellers kan brænde fast.
Tips til opskriften
- Rør 100 g ost i pastaretten lige inden det skal serveres.