Stegte ris med pølser

Stegte ris med pølser – hurtig og nem hverdagsret

Stegte ris med pølser er den perfekte løsning, når du ønsker et hurtigt og velsmagende måltid. Denne populære risret kombinerer sprøde grøntsager, saftige pølser og velduftende ris i en harmonisk blanding, der appellerer til både store og små.

Med få, simple ingredienser og en tilberedningstid på kun 30 minutter, er denne ret blevet en favorit i mange danske hjem. De stegte ris får en dejlig umami-smag fra sojasaucen, mens pølserne tilfører både smag og mæthed. Grøntsagerne giver retten et sundt twist og bidrager med både farve og sprødhed.

Denne opskrift er særligt populær hos børnefamilier, da den kombinerer velkendte ingredienser på en spændende måde. Du kan nemt tilpasse retten efter din families præferencer ved at justere mængden af grøntsager eller vælge forskellige typer pølser.

Stegte ris med pølser

Lækker opskrift på stegte ris med pølser. En rigtig nem opskrift med ris, pølser og grøntsager – passer perfekt ind i hverdagen.

Den her opskrift med stegte ris og pølser og helt ideel hvis du har et par grillpølser til overs og nogle grøntsager der bare skal bruges.

Du kan nemt tilføje flere forskellige grøntsager, det er en oplagt opskrift til at få brugt de rest grøntsager man har. Om du bruger hvide og brune ris – det er helt op til dig.

Ingredienser

  • 3 dl ukogte ris

  • 400 g pølser

  • 1 bundt forårsløg

  • 2 fed hvidløg

  • 2 rød peberfrugt

  • 200 g majs

  • 2 spsk soja

Beskrivelse

  • Klargør stegte ris med pølser
  • Kog ris: Kog 3 dl ris
  • Forbered grønt: Skræl hvidløg og forårsløg. Hak hvidløget fint og skær forårsløg i tynde skiver.
  • Klargør peberfrugt: Vask 2 røde peberfrugter og fjern kernerne. Skær peberfrugterne i mundrette bidder.
  • Forbered gulerødder: Skræl 250 gram gulerødder og skær den i tynde skiver.
  • Klargør pølser: Skær pølserne i mundrette bidder.
  • Lav stegte ris med pølser
  • Steg pølser: Varm en wok op med lidt olie og svits pølserne til de har fået lidt farve.
  • Tilsæt grøntsager: Tilføj forårsløg, hvidløg, rød peberfrugt og gulerødder og steg videre i ca. 5 minutter.
  • Færdiggør retten: Tilføj de kogte ris og 2 spsk soja og rør godt rundt ved høj varme. Smag til med soja og peber.

Tips til opskriften

  • Ekstra grønt: Hvis du gerne vil have lidt flere grøntsager i retten, så tilføj gerne 200-250 gram gulerødder i skiver. Flere grøntsager gør retten mere næringsrig og giver ekstra farve og smag.
  • Tilbehør: Server gerne chili dressing og peanuts til – det passer rigtig godt til. Peanuts tilfører sprødhed, mens chili giver et pikant kick til retten.
  • Pynt til servering: Snit det grønne fra forårsløgene og server som drys. Det friske drys giver retten et flot udseende og en frisk smag.
  • Valg af pølser: Vælg gerne pølser med masser af smag og krydderier. Krydrede pølser løfter hele rettens smagsprofil og gør den mere interessant.

Ofte stillede spørgsmål om stegte ris med pølser

Kan jeg lave stegte ris med pølser dagen før?

Ja, du kan sagtens forberede retten dagen før. Opbevar den i køleskabet og varm den grundigt op før servering. Faktisk bliver smagen ofte endnu bedre dagen efter.

Hvilke pølser egner sig bedst til stegte ris?

Frankfurtere eller wienerpølser fungerer godt, men prøv også gerne forskellige krydrede pølser for mere smag.

Kan jeg bruge andre grøntsager i retten?

Absolut! Prøv med ærter, majs, broccoli eller andre grøntsager du har i køleskabet.

Hvordan får jeg de bedste stegte ris?

Brug gerne ris kogt dagen før, da kolde ris bliver mindre klistrede når de steges.


Nu har du opskriften på en dejlig ret med stegte ris med pølser, der er både nem og hurtig at lave. Denne alsidige risret er perfekt til travle hverdage, hvor tiden er knap, men hvor du stadig ønsker at servere et velsmagende måltid for familien.

Med sin kombination af sprøde grøntsager, saftige pølser og ris, er det en ret, der appellerer til alle aldersgrupper. Husk, at du sagtens kan eksperimentere med forskellige typer pølser og grøntsager for at skabe din egen version.

Opskriften er også ideel til at bruge rester af kogte ris, hvilket gør den til en fantastisk måde at undgå madspild.

God fornøjelse med madlavningen!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *