Thai wok med svinemørbrad
En lækker, nem og sund opskrift på thai wok med svinemørbrad. Wokret opskrift med fuldkornsnudler og rød karrypasta.
Ingredienser
400 g svinemørbrad
2 peberfrugter
1 broccoli
1 bundt forårsløg
2 løg
2 fed hvidløg
2 spsk oile
4 spsk sojasauce
2-3 tsk rød karrypasta
250-300 g fuldkornsnudler
Salt
Peber
Beskrivelse
- Skær sener fra svinemørbraden og skær i mindre tern.
- Rens og skær broccoli, forårsløg, løg og hvidløg i mundrette bider.
- Find en wok og varm olien op i wok’en.
- Steg svinemørbrad stykkerne indtil de er gyldene.
- Tilsæt de hakkede grøntsager og svits det hele i 5-7 minutter.
- Tilsæt 4 spsk sojasauce, 2-3 tsk rød karrypasta og smag til med salt og peber.
- Kog nudlerne efter anvisning på pakken.
- Servér enten med nudlerne ved siden af eller vend dem kort i wokken.