Vaniljeis med chokoladestykker
Utrolig lækker vaniljeis med chokoladestykker. Hjemmelavet vaniljeis med chokoladestykker er super lækkert på en varm sommer dag.
Hvis du leder efter en lækker hjemmelavet vaniljeis med chokoladestykker i ismaskine, så er du det helt rigtige sted.
Den her vaniljeis med chokoladestykker er en sikker vinder og er perfekt i en isvaffel eller i en skål med lidt friske bær – eller chokolade/karamel sovs.
Ingredienser
6 æggeblommer
150 g sukker
5 dl fløde
2 vaniljestænger
2 dl mælk
150 g mørk chokolade
Beskrivelse
- Pisk 6 æggeblommer og 150 gram sukker hvide.
- Find en gryde og bring følgende i kog: 5 dl fløde og 2 vaniljestænger.
- Når fløden og vaniljestængerne er kommet i kog, så tages gryden af varmen og hæld langsomt æggemassen i gryden mens der piskes.
- Varm massen sammen indtil det tykner (optimalt 80 grader).
- Køl is-massen hurtigt ned i f.eks. et isbad.
- Så puttes is-massen i ismaskinen.
- Hak chokoladen groft.
- Tilføj den til ismaskinen når isen har sat sig lidt.
- Lad isen kører færdig på ismaskinen. Kan spises direkte eller puttes i bøtte og på frys til senere.