Vaniljeis med chokoladestykker

Vaniljeis med chokoladestykker

Vaniljeis med chokoladestykker

Utrolig lækker vaniljeis med chokoladestykker. Hjemmelavet vaniljeis med chokoladestykker er super lækkert på en varm sommer dag.

Hvis du leder efter en lækker hjemmelavet vaniljeis med chokoladestykker i ismaskine, så er du det helt rigtige sted.

Den her vaniljeis med chokoladestykker er en sikker vinder og er perfekt i en isvaffel eller i en skål med lidt friske bær – eller chokolade/karamel sovs.

Ingredienser

  • 6 æggeblommer

  • 150 g sukker

  • 5 dl fløde

  • 2 vaniljestænger

  • 2 dl mælk

  • 150 g mørk chokolade

Beskrivelse

  • Pisk 6 æggeblommer og 150 gram sukker hvide.
  • Find en gryde og bring følgende i kog: 5 dl fløde og 2 vaniljestænger.
  • Når fløden og vaniljestængerne er kommet i kog, så tages gryden af varmen og hæld langsomt æggemassen i gryden mens der piskes.
  • Varm massen sammen indtil det tykner (optimalt 80 grader).
  • Køl is-massen hurtigt ned i f.eks. et isbad.
  • Så puttes is-massen i ismaskinen.
  • Hak chokoladen groft.
  • Tilføj den til ismaskinen når isen har sat sig lidt.
  • Lad isen kører færdig på ismaskinen. Kan spises direkte eller puttes i bøtte og på frys til senere.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *