Når foråret melder sin ankomst og dagene bliver lysere, fuglene pipper mere – så sker der også en masse spændende ting i vores køkkener.
Forår er tiden hvor vi kan nyde opskrifter med sprøde asparges, forårsdag, gulerødder og mange flere lækre grøntsager. Her har vi lavet et lille overblik over de grøntsager der er mest populære om foråret samt fundet vores bedste opskrifter hvor forårsgrøntsagerne indgår.
Grøntsager i sæson forår
Som skrevet ovenfor så er der i foråret mange lækre grøntsager, der kommer i sæson. Her finder du et overblik over de mest almindelige og populære grøntsager, der er i sæson om foråret i Danmark:
- Asparges – Både grønne og hvide asparges er populære om foråret.
- Spinat – Frisk og mørkegrøn spinat er en klassiker i foråret.
- Rabarber – Selvom rabarber ofte bruges som frugt, er det faktisk en grøntsag og i sæson om foråret.
- Radiser – Små, sprøde radiser begynder at komme i forårsmånederne.
- Ærter – Friske grønne ærter er i sæson i foråret, især hen mod slutningen.
- Forårsløg – Disse milde løg kommer i sæson tidligt om foråret.
- Salater – Forskellige slags salater, som hjertesalat og romaine, er typisk i sæson om foråret.
- Kål – Tidlige kålsorter som spidskål og nykål kan være i sæson om foråret.
- Rucola – Denne pebret salatgrøntsag er også i sæson om foråret.
Forårsmad
Wok med kylling og nudler
Wok med kylling og nudler, der er nemt at lave! Lækker wok opskrift med kylling og friske grøntsager. Nem og børnevenlig wok opskrift.
Vegetarisk paprikagryde
Vegetarisk paprikagryde når det er bedst! Man kan sagtens lave paprikagryde vegetarisk, mens den fyldt med smag.
Vegetar lasagne
Utrolig lækker vegetarisk lasagne der minder rigtig meget om en traditionel lasagne. Nem opskrift på en god vegetar lasagne med champignon.
Vegetar bolognese med linser
En super lækker vegetar opskrift på bolognese med linser. En nem hverdags vegetar opskrift.
Tærte med tomater, asparges og forårsløg
Lækker vegetar tærte med friske grøntsager. Nem, hurtig og sund tærte med tomater, asparges og forårsløg. Tærte med asparges og tomater til aftensmad eller frokost.
Tærte med spidskål, gulerødder og peberfrugt
Lækker tærte med spidskål, gulerødder og peberfrugt. Nem vegetar tærte fyldt med grøntsager og en grov tærte bund.
Tærte med pølser og bacon
Utrolig lækker og nem tærte med pølser og bacon. God madtærte med nem tærtebund. Lækker tærte med pølser og uden æg.
Tærte med oksekød og grøntsager
Lækker tærte med oksekød og friske grøntsager og selvfølgelig er der bacon på! Du vil ikke fortryde at lave den her lækre tærte.
Tærte med hytteost og skinke
Her har du en lækker og lige til tærte med hytteost og skinke. Den her tærte med fyld af hytteost, skinke, broccoli og æg er lavet på en nem grov tærtebund.
Tærte med forårsløg og bacon
Lækker tærte med forårsløg og bacon. Super nem tærte med forårsløg og spinat med lækker sprød bund – alle kan lave den!
Tomatsuppe med suppehorn
En nem og lækker tomatsuppe med suppehorn, som passer perfekt som hverdagsret. En lækker fyldig tomatsuppe opskrift med friske grøntsager og pasta.
Thai wok med svinemørbrad
En lækker, nem og sund opskrift på thai wok med svinemørbrad. Wokret opskrift med fuldkornsnudler og rød karrypasta.
Tarteletter med høns i asparges
Tarteletter med høns i asparges er en dansk klassisker som går rent hjem ved de fleste. Her har du en nem og lækker opskrift på tarteletter med høns i asparges.
Svensk pølseret med rodfrugter
En sund og alternativ opskrift på svensk pølseret med rodfrugter. Lækker og sund opskrift der er nem af lave.
Stegte ris med spidskål og æg
Lækker opskrift på stegte ris med spidskål og æg. Rigtig nem omgang stegte ris med spidskål – som også smager rigtig godt.
Stegte ris med pølser
Lækker opskrift på stegte ris med pølser. En rigtig nem opskrift med ris, pølser og grøntsager – passer perfekt ind i hverdagen.
Stegte ris med kylling og æg
Utrolig nem og lækker opskrift på stegte ris med kylling og æg. Stegte ris med kylling eller fried rice med kylling er perfekt at lave hvis du har ris til overs fra en anden dag.
Stegte ris med hakket svinekød
Lækker opskrift på stegte ris med hakket svinekød og grøntsager. Den perfekte ret hvis du har noget hakket svinekød og lidt grøntsager du skal have brugt.
Stegte ris med hakket oksekød
Stegte ris med hakket oksekød smager ikke bare godt, men er også mega nemt at lave. Opskrift på stegte ris der er lige til og fyldt med smag.
Stegte ris med bacon
Lækker opskrift på stegte ris med bacon. Stegte ris med æg og bacon er nemt, lækkert og lige til. Fried rice med bacon.
Squash frikadeller
Fantastiske vegetariske frikadeller med squash. Nem opskrift på squash frikadeller der er en super lækker og sund spise – varme som kolde!
Spinattærte med tomat
Lækker og simpel tærte med spinat og tomat. Sund spinattærte der tilmed er nem at lave. Spinattærte med grov tærtedej.
Spinattærte med bacon
Lækker og nem tærte med spinat og bacon. Sund madtærte med spinat og grov tærtebund. Spinattærte med bacon er både nem og lækker.
Salat med champignon
Lækkert frisk salat med champignon. Lynhurtig salat med champignon og tomater til passer til ethvert sommerbord. Champignonsalat med rå champignon og frisk grønt.
Risret med karry og kylling
En rigtig nem og lækker risret med karry og kylling. En lækker risret med kylling du bare må prøve! En nem risret der laves med kun 1 gryde.
Pastasalat med soltørrede tomater og feta
Rigtig lækker cremet pastasalat med soltørrede tomater og feta. Pastasalat med soltørret tomat og parmaskinke – det er bare godt!
Pastaret med kylling og spinat
En utrolig lækker og sund pastaret med kylling og spinat. Dejlig nem pastaret der passer perfekt ind i hverdagen.
Pastaret med kylling og pesto
Cremet pastaret med kylling og pesto. Nem pastaret med kylling. Prøv den her pastaret med pesto, hvis du leder efter en nem pastaret.
Pasta med kødsovs
Utrolig nem pasta med kødsovs. Lækker pasta med kødsovs opskrift, der smager godt og er nem at lave. Aftensmad med pasta med kødsovs / spaghetti med kødsovs.
Pasta i ovn med pølser og grøntsager
Lækker pasta i ovn med pølser og grøntsager. Børnevenlig aftensmad med pasta i fad, så bliver det ikke nemmere! Drys pastaretten med ost, det er bare godt!
Pasta i champignonsauce med bacon
Lækker pastaret med champignon og bacon. Rigtig nem aftensmad på pasta med svampe og bacon – måske den bedste pastaret med champignon nogensinde!
Paprikagryde med svinemørbrad
En fantastisk paprikagryde med mørbrad, bacon og pølser. En super lækker opskrift på paprikagryde der tilmeld er nemt at lave.
One pot ris med kylling og æbler
Lækker one pot ris med kylling og æbler. En nem risret med kylling og æbler og ikke nok med det er nem og lækker risret, så kræver den kun ÉN gryde.
Kylling, ris og grøntsager i fad
Kylling, ris og grøntsager i fad er en populær og velsmagende hverdagsret, her får du en lækker opskrift der kombinerer saftige kyllingestykker med ris og friske grøntsager i en lækker ovnbagt ret.
Kylling i karry
Kylling i karry opskrift der er fyldt med smag! Utrolig lækker kylling i karry med grøntsager. Leder du efter en sund kylling i karry? Så prøv den her!
Kartoffeltærte med bacon
Tærte med kartofler og bacon Hvis du ledte efter en nem og lækker opskrift på en tærte med kartofler og bacon, med en grov tærtedej – ja, så har du fundet den perfekte opskrift.Det tager ikke lang tid at lave den her kartoffeltærte med bacon og blandingen med æg, kartofler og bacon er så perfekt.
Sandwich med æg og bacon
Hjemmelavet sandwich med æg og bacon En sandwich med æg og bacon er en tidsløs klassiker, der kombinerer enkelhed med en uimodståelig smag. Uanset hvordan du vælger at tilberede den, vil du opleve en skøn blanding af sprød bacon, cremede æg og smagfuldt brød. Så næste gang du er på udkig efter noget lækkert, så…
Bulgur med hakket oksekød
Lækker opskrift på bulgur med hakket oksekød. Sund aftensmad med bulgur, hakket oksekød og grøntsager.
Aspargessuppe
Lækker cremet aspargessuppe. Hjemmelavet aspargessuppe der luner godt på en kold dag. Cermet suppe med asparges, som er nem at lave.